Conserves d'oie et de canard du Domaine de Barbe
Vins de Bergerac
Voor uw maaltijden in de hut dient u uw gourmetmandjes 48 uur van tevoren te reserveren:
Of het nu gaat om een feestje, ontbijt, aperitief of maaltijd, ze worden op het door u gewenste tijdstip met een katrolsysteem bezorgd!
(U kunt ook de winkel bezoeken en uw eigen mandje samenstellen met onze lokale producten.)
Feest: een verjaardag? een speciale gelegenheid? Hier zijn onze suggesties voor heerlijke mousserende wijnen!
- INYAQAB Biologische Gekarameliseerde Walnootkernen 150 g
- Fles Pierre Moncuit Grand Cru Brut Champagne
Witte wijn 37,5cl = €30 / Witte wijn 75cl = €40 / Rosé 75cl = €44
Ontbijt: €10 per persoon
- een warme drank naar keuze (gemalen koffie of koffiepads, groene of zwarte thee, warme chocolademelk, melk),
- Vers brood en een gebakje naar keuze (croissant of pain au chocolat),
- ongezouten of halfgezouten boter,
- zelfgemaakte biologische jam en honing van onze eigen bijenstal,
- biologisch appelsap,
- seizoensfruit en zelfgemaakte yoghurt
Aperitiefmandje voor 2: €19 - voor 4/5: €33
- Zakje zelfgemaakte geroosterde, gezouten biologische noten
- Biologische tomatengazpacho
- Doosje van 130 g eendencracklings
- 2 biologische ambachtelijke bieren van La Nove (33cl) of 2 flesjes mousserende druivensap (33cl) (alcoholvrij)
- vers brood
Voor 4-5 personen : + 65 g eendenfoie gras + 1 liter fles biologisch appelsap of 70 cl fles biologisch wit druivensap
Picknickmand in Périgord-stijl voor 2 personen: €36
- Keuze uit hoofdgerecht voor 2 personen: gekonfijte eendenpoot OF gekonfijte eendenborst OF eendenborst bereid met pruimen, olijven, zure kersen of perziken
- Vulling: witte bonen of andere seizoensgebonden vulling
- nagerecht : Huisgemaakte walnotentaart of ambachtelijk geitenmelkijs (diverse smaken om uit te kiezen) of aardbeien wanneer die in het seizoen zijn.
- vers brood
- een fles Bergerac-wijn (rood, rosé, droog of zoet wit) of 2 biologische speciaalbieren van La Nove (33cl) of 2 biologische mousserende druivensappen (33cl) (alcoholvrij)
Lunchpakket voor 4 personen: €65 (toeslag van €8 voor de 5e persoon)
- Keuze van gerecht:
Eendenbout in confit voor 4 personen
OF gekonfijte eendenpoot voor 2 personen + gekonfijte worstjes voor 2/3 personen
OF gekonfijte eendenborst voor 2 personen + gekonfijte worstjes voor 2/3 personen
OF eendenborst bereid met pruimen, olijven, zure kersen of perziken + gekonfijte worstjes voor 2/3
- Vulling: witte bonen of andere seizoensgebonden vulling
- Kaas: Cabécou boerenkaas uit Périgord (2 voor 4 of 3 voor 5)
- Nagerecht: zelfgemaakte walnotenfondant of ambachtelijk geitenmelkijs (diverse smaken om uit te kiezen) of aardbeien wanneer die in het seizoen zijn
- vers brood
- een fles Bergerac-wijn (rood, rosé, droog of zoet wit) of 2 biologische speciaalbieren van La Nove (33cl) of 2 biologische mousserende druivensappen (33cl) (alcoholvrij)
- Een fles biologisch appelsap van 1 liter of een fles biologisch witte druivensap van 70 cl